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搶MICE商機大飯店各出奇招2010/06/30

【工商時報】2010.06.30

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鑑於兩岸簽署ECFA後，大型國際會展活動場次將會增加，並有更多大陸企業以台灣為獎勵旅遊目的地，台北與台南遠東香格里拉國際飯店、晶華國際酒店，以及台北喜來登飯店決定改裝強化會議廳、添購新設施或新增主題式服務，全力搶攻MICE（Meet, Incentive, Convention, Exhibition，會展暨獎勵旅遊）商機，掀起市場大戰。

經評估後，遠東集團將斥資2億元分別新增或強化台北與台南遠東飯店會議空間，購入全球最先進的會議設備，其中台北遠東飯店將在宴會廳加裝200吋數位電視牆、大型電動布幕等先進設備。至於台南遠東飯店在地下一樓全新建構3間獨立宴會廳，地下1.2樓並加設同步視訊系統，同時安裝300吋超大螢幕等視廳系統。

晶華國際酒店集團為搶MICE商機，已整合旗下品牌共同成立MICE專案小組，以集團軍作戰方式爭取業務。晶華董事長潘思亮並親自督軍針對大陸與日本來台旅行市場，要求台北晶華、故宮晶華，以及蘭城晶英酒店廚藝團隊，以台灣官菜（北投酒家菜）、寶島名物，以及茶宴為主題，設計3套主題式宴席菜單，並給合住房與會議服務推出套裝，企圖以「特殊飲宴文化」爭取商機。

寒舍集團領軍的台北喜來登飯店為擴大爭取商機，台北喜來登飯店亦已「台灣盛宴」為主題，結合台灣特色菜餚與布袋戲、原住民手工藝等表演，推出成套服務，並可按主辦單位需求到任何場所外燴。

This article is reprinted from: http://money.chinatimes.com/news/news-content.aspx?id=20100630000129&cid=1210

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